|
|
Spaghetti Met Mossel-tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gr. spaghetti
- 3 el. olijfolie
- 3 rode uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 blikken tomatenblokjes a 400 gr.
- 1 krop sla
- 100 ml. sladressing naturel
- 2 bakjes voorgekookte mosselen a 150 gr.
Voorbereiding:
Ui snipperen en knoflook persen
Bereidingswijze:
In ruim water met zout de spaghetti beetgaar koken. In hapjespan olie verhitten en ui 5 min. zachtjes glazig bakken. Knoflook 1 min. meefruiten.
Tomatenblokjes toevoegen en saus 10 min. in laten koken. Krop sla schoonmaken, en omscheppen met drsssing. Tomatensaus pittig op smaak brengen met zout en peper. Mosselen er door roeren en even meewarmen. De saus hoeft niet meer te koken.
|
|
|